[目的]

      為研究海帶提取物對(duì)黃嘌呤氧化酶的抑制作用。

[方法]

      將海帶經(jīng)過烘干、粉碎、浸提、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)后,再經(jīng)乙酸乙酯萃取,得到水溶性組分和乙酸乙酯組分,減壓濃縮、冷凍干燥得海帶水溶性提取物和乙酸乙酯提取物,干粉得率分別為22.51%和1.23%,組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.01）。在25℃,pH=7.5的磷酸緩沖體系中,采用分光光度法研究2種提取物對(duì)黃嘌呤氧化酶的抑制作用。

[結(jié)果]

      表明,0.8mg/mL的水溶性提取物和乙酸乙酯提取物對(duì)黃嘌呤氧化酶的抑制率分別為51.62%和33.05%,其IC50分別為0.71和2.37mg/mL。選擇抑制活性較強(qiáng)的水溶性提取物進(jìn)行動(dòng)力學(xué)分析,該提取物對(duì)黃嘌呤氧化酶表現(xiàn)為競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制作用,抑制動(dòng)力學(xué)常數(shù)Ki=0.09mg/mL。